VALDEHERMOSO 2015, BODEGAS VALDERIZ
Erhältlich bei La Lluna Gourmet, Moraira 6 €
Es ist schwierig, etwas falsch zu machen, wenn man einen Rotwein von DO Ribera del Duero empfiehlt!
Obwohl es sich um ein relativ neues Kind in Bezug auf seinen Status als offiziell anerkanntes Gebiet der spanischen Weinproduktion handelt (es wurde erst 1982 zum DO-Status erhoben, verglichen mit seinem Erzrivalen DOCa Rioja, der dies in den 1920er Jahren erreichte! ) es scheint schon lange da zu sein! Darüber hinaus steigt der Umsatz von Jahr zu Jahr, da die Verbraucher das Gefühl haben, sich auf ihre durchweg guten Weine verlassen zu können
Wie Rioja sind es die Majors in Tempranillo, obwohl sie es oft vorziehen, es bei ihrem Namen Tinta Fina (in diesem Fall Tinto del Pais) zu nennen, obwohl es sich um dieselbe Sorte handelt. Die Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wurde, wurden speziell aus älteren, traditionellen Buschreben ausgewählt, die sich im Laufe der Jahre an die Böden des Weinbergs und sein einzigartiges Mikroklima angepasst haben.
Ich mag auch die Präsentation des Weins. Nicht aus irgendeinem ästhetischen Grund steht es schließlich nicht an der Spitze des modernen Etikettendesigns, aber ich bin damit einverstanden, weil das 'hi vis' 2015 in einem attraktiven Purpur prangt (dessen Töne sich auch in der Farbe des Weins widerspiegeln). ist ein Teil der Philosophie der Bodega. Sie möchten, dass die Verbraucher wissen, dass dies der Jahrgang 2015 ist und wie jeder Wein eine Haltbarkeit hat. Wenn Sie diesen Wein 2020+ in einem Supermarkt gesehen hätten, würden Sie etwas kaufen, das darüber hinausgeht!
Bodegas y Viñedos Valderiz möchte, dass Sie diesen Wein genießen, solange er von seiner besten Seite ist, und sie möchten nicht, dass ein liebloser, weinunwissender Supermarktmanager versucht, ihn zu prügeln, wenn er zu alt ist! Deshalb ist es immer am besten, Ihre Weine in einer Weinhandlung wie Morairas La Lluna Gourmet zu kaufen!
Gute Brombeerfrüchte mit einem kleinen tanninhaltigen Rückgrat, gut zum Trinken, aber auch gut zu Fleischgerichten von Hühnchen bis zu nicht allzu reichhaltigen Aufläufen - warum nicht ein wenig in den Topf spritzen?! Bei Raumtemperatur servieren, eine Stunde vor dem Trinken öffnen.
Viel Spaß damit!
Colin Harkness
Internationaler und nationaler Weinrichter, Schriftsteller, Rundfunksprecher und Kritiker
