PROTOS ROSADO 2015 - DOP RIBERA DEL DUERO
Erhältlich bei Carrefour zum Preis von 5 · 30 €
Denken Sie an Pink im Frühling! Ich mache oft und es funktioniert!
Während der Frühling eine schöne Jahreszeit für sich ist, wenn die Reben zu blättern beginnen, Knospen an Sträuchern und Bäumen brechen und winterscheue Blumen wieder blühen, ist es auch ein Monat des Übergangs. Wir bewegen uns nicht immer langsam von den kälteren Temperaturen und den dunkleren Winternächten zu einer gemäßigten und helleren Jahreszeit.
Viele von uns trinken im Winter hauptsächlich Rotweine. Vollmundiger Rotwein verleiht unseren gemütlichen Komfortzonen eine gewisse Wärme und das Teilen einer Flasche vor einem Kaminfeuer ist einer der Höhepunkte der Saison. Wenn jedoch das Abendlicht später verblasst und unsere leichteren Kleidungsstücke an die Vorderseite des Kleiderschranks verschoben werden, scheint es manchmal nicht ganz richtig zu sein, bei Rot zu bleiben.
Mir ist klar - Rosado-Wein ist die Antwort. Roséweine werden mit den gleichen Sorten hergestellt, aus denen die spanischen Rotweine bestehen, die wir so sehr lieben. Sie behalten ein Element des vollmundigen Rotweins bei. Die Farbe ändert sich natürlich von den tiefen und dunklen Rosados mit Haltung, die wirklich Möchtegernrot sind, zu dem hellsten, blassesten Rosa, einer Farbe, die jetzt gleichbedeutend mit Rosé de Provence ist. und alles dazwischen!
Rosado wird oft fälschlicherweise nur als weibliches Getränk angesehen - eines für die Mädchen. Was für ein Unsinn! Ja, Rosé hat eine Delikatesse, die vielleicht in Rotweinen fehlt, aber das macht sie nicht schwach. Würden Sie erwarten, dass ein roter Ribera del Duero-Wein keine Präsenz hat, unbedeutend und leicht ist? Ich auch nicht - und dieser Protos Rosado 2015 *, hergestellt mit der gleichen Sorte wie die prächtigen Rottöne, Tinto del País (auch bekannt als Tempranillo), hat sowohl Körper als auch Eleganz!
In der Nase finden Sie einige Erdbeer- und Himbeernoten mit einer erfrischenden Säure nach roten Johannisbeeren. Dieses weiche rote Fruchtthema folgt dem Gaumen, wo der Gesamtgeschmack ein Genuss ist, der nach dem Schlucken anhält. Sie können diesen Wein mit leichtem Fleisch, Pilzgerichten, Krabben und sicherlich Fisch und vegetarischer Paella kombinieren.
* Hinweis: Es gibt nur sehr wenige spanische Rosado-Weine aus dem Jahr 2014, die jetzt noch gut trinken. Suchen Sie jetzt nur nach 2015 Rosé!
Colin Harkness
Internationaler Weinrichter,
Schriftsteller, Rundfunksprecher & Kritiker.