FINCA LA ESTACADA 2014 - TEMPRANILLO 6 MESES EN BARRICA
Erhältlich bei Pepe La Sal Supermärkten zum Preis von 4 · 90 €
Wir sind noch nicht ganz im Frühling, daher ist meine März-Auswahl ein weiterer Rotwein. Entschuldigung an alle, die Rosado und Weißwein lieben, aber die Hoffnung nicht aufgeben - Ihre Zeit wird sehr bald kommen!
Eine große, schlanke Flasche Finca La Estacada befindet sich sehr oft in meinem Weinkeller, und wenn ich sie in einem Restaurant sehe, fällt es mir schwer, daran vorbeizukommen. Der Grund für dieses Folgende ist, dass es konsequent genau das liefert, was viele von uns von einem Rotwein erwarten! Es gibt eine verlockende Nase von roten Früchten mit einem leichten Hauch von Vanille und einer Fülle von saftigen, dunklen Früchten am Gaumen.
Der Wein wird in einem kleinen Gespräch über Denominación de Origen - DOP Uclés hergestellt. Denken Sie an Cuenca und Sie sind ungefähr dort. Die Weinberge haben eine gewisse Höhe, die nachts eine Pause von der Hitze des Tages bietet, die die Reben aushalten müssen. Auch hier gibt es weit mehr Stein und Granit als Nährstoffe im Boden, so dass die Wurzeln weit nach unten gehen müssen, um Nahrung zu finden. Die Reben in DOP Uclés leiden, aber ihre Trauben und der daraus resultierende Wein sind umso besser dafür!
Die sechs Monate in amerikanischer Eiche haben dem Wein ein leichtes Vanillearoma verliehen, während er zu seiner Geschmackstiefe beitrug und auch ein wenig Komplexität verlieh. Nicht, dass dieser Wein viel Nachdenken erfordert - er kann so genossen werden, wie er ist, ein schönes Rot, das eine Vielzahl verschiedener Lebensmittel zusammenbringt, von recht reichhaltigen Fleischgerichten über Reisgerichte bis hin zu Nudeln!
Es ist aber auch ein super Wein, um einfach mit Freunden zu trinken. Die dunkle Kirschfarbe ist eng mit Kirscharomen verbunden, die sich von der leichten schwarzen Johannisbeergrundierung abheben, die erkennbar ist, wenn der Wein einige Momente am Gaumen gehalten wird. Wenn Sie dies tun, wird Ihr Mund mit einer fruchtigen Wärme gefüllt, die nach dem Schlucken anhält. Beachten Sie auch die leichte Lakritznote im Abgang!
Es gibt auch eine 12-monatige Barrica-Version - beide bei Pepe La Sal!
Colin Harkness
Internationaler Weinrichter,
Schriftsteller, Rundfunksprecher & Kritiker.