Am Ende der Woche ist es Zeit für diesen FRI-Day Treat! Leckere heiße Churros, mit Zucker bestreut und in Schokolade getaucht, lecker!
Aber Sie müssen nicht für sie ausgehen, hier ist, wie Sie sie zu Hause machen können.
Zutaten
150 g Mehl, glatt
1 TL Backpulver
Prise Salz
1 EL Gemüse, Raps oder Olivenöl (kein natives Olivenöl extra)
250 ml kochendes Wasser
500 ml + Pflanzen- oder Rapsöl zum Braten
Anweisungen
Kombinieren Sie Zucker und Zimt in einer flachen Schüssel, beiseite stellen.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Fügen Sie Öl und Wasser hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist - es sollte ein dicker, gummiartiger Teig sein, wie ein nasser klebriger Teig, nicht dünn und wässrig.
Übertragen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einer 8-mm-Sternspitzendüse. Während des Erhitzens des Öls beiseite stellen.
Erhitzen Sie 5 cm Öl in einem kleinen Topf, Wok oder einer kleinen, aber tiefen Pfanne (Anmerkung 2) auf 3 ° C oder bis es 170 Sekunden dauert, bis ein kleiner Brotwürfel golden wird.
15 cm Teiglänge mit einer Schere in das Öl geben (nahe an der Öloberfläche abschneiden, um Spritzer zu vermeiden). Machen Sie 6 bis 3 pro Charge, ergibt insgesamt 4 bis 10.
2-3 Minuten kochen lassen oder bis sie goldgelb und knusprig sind, gelegentlich rollen.
Zum Abtropfen auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller legen. Dann Zucker einrollen.
Heiß mit Schokoladensauce servieren!
100 g dunkle Schokolade oder halbsüße Schokoladenstückchen & 125 ml eingedickte / schwere Sahne.
In eine hitzebeständige Schüssel geben und in 30 Sekunden unter Rühren in die Mikrowelle geben, bis alles glatt ist. 5 Minuten ruhen lassen, abkühlen lassen und leicht eindicken.
Ernährung, Kalorien usw. Ich weiß es nicht, aber ich weiß, dass es ein bisschen mehr ist als ein einfacher Salat! Das Rezept stammt von Nigella Lawson. Wenn es für sie in Ordnung ist, ist es für mich und meinen FRI-Day-Leckerbissen in Ordnung!
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