Nochmals vielen Dank Pinterest! Du hast mich angewiesen www.delscookingtwist.com/ Wo ich folgendes gefunden habe, werde ich es am Wochenende versuchen.
Schöne Milch- und Keksbecher, perfekt, um sowohl Kekse als auch Milch in einem Rezept zu genießen!
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ZUSAMMENSETZUNG
FÜR DIE COOKIES:
- 1 Tasse (240 g) Butter, bei Raumtemperatur erweicht
- 1/2 Tasse (100 g) hellbrauner Zucker
- 1/3 Tasse (70 g) Kristallzucker
- 1 großes Eigelb
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 2 Tassen (240 g) Allzweckmehl, gesiebt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse (175 g) Mini-Schokoladenstückchen
FÜR DIE COOKIE CUPS:
- 1 Tasse (175 g) dunkle Schokolade
- 1 1/2 Tassen (360 ml) Milch
- 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Achtung: Die Skalierungsschaltfläche funktioniert nicht für Werte in Klammern.
EMPFEHLUNGEN
- Heizen Sie den Ofen auf 350 ° vor. Fetten Sie die Aluminiumbecherformen einer Popover-Pfanne ein.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen und den granulierten Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Eigelb und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
- Nach und nach Mehl und Salz hinzufügen und gut mischen. Fügen Sie die Mini-Schokoladen-Chips hinzu und mischen Sie sie, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Der Teig sollte an dieser Stelle etwas bröckelig sein.
- Formen Sie die Keksbecher in den Formen und machen Sie die Wände der Keksbecher (nicht zu dick oder zu dünn). Vor dem Backen im Kühlschrank oder 30 Minuten im Gefrierschrank 20 Minuten kalt stellen.
- Backen Sie für ungefähr 20 Minuten oder bis die Kekse gerade anfangen zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Schmelzen Sie die dunkle Schokolade in der Mikrowelle und gießen Sie die geschmolzene Schokolade in die Vertiefung jedes Kekses. Lassen Sie es für eine Minute fest werden und gießen Sie dann die überschüssige Schokolade in eine Schüssel. Kühlen Sie die Keksbecher, bis die Schokolade fest geworden ist.
- Gießen Sie die Milch in die Keksbecher, falls gewünscht, mit zusätzlichem Vanilleextrakt.